Grillowanie w ogrodzie - o czym należy pamiętać?
    Dzisiaj jest niedziela, 10 grudnia 2023 r.   (344 dzień roku) ; imieniny: Danieli, Bohdana, Julii MD Praw Człowieka    
 |   serwis   |   wydarzenia   |   informacje   |   skarby Ziemi Proszowskiej   |   Redakcja   |   tv.24ikp.pl   |   działy autorskie   | 
 |   struktura powiatu   |   nasze parafie   |   konkursy   |   prossoviana   |   zaduszki ZP   |   poszukujemy   |   okaż serce INNYM   |   różne RAS   |   porady, inf.   |   RAS-2   |   RAS-3   | 

serwis IKP / informacje / porady, informacje / Grillowanie w ogrodzie - o czym należy pamiętać?
O G Ł O S Z E N I A
Money.pl - Serwis Finansowy nr 1
Kursy walut
NBP 2023-01-24
USD 4,3341 +0,23%
EUR 4,7073 -0,24%
CHF 4,7014 -0,22%
GBP 5,3443 -0,38%
Wspierane przez Money.pl


Grillowanie w ogrodzie - o czym należy pamiętać?

(fot. nadesłane)

22-01-2018

     Grillowane potrawy są bardzo smaczne i zdrowe, pod warunkiem, że będziemy pamiętać o podstawowych zasadach używania grilla. Najpopularniejsze są grille węglowe i to właśnie przygotowane na nich jedzenie ma charakterystyczny posmak i aromat, a także atrakcyjny wygląd. Co można bezpiecznie grillować i w jaki sposób to robić?

Co można grillować?

     Przyzwyczailiśmy się, że na grillu najczęściej "ląduje" tłuste mięso, które jest ostro doprawione lub zatopione w sklepowej marynacie. Równie chętnie na grillu przyrządzane są kiełbasy różnego rodzaju czy kaszanka. Jednak częste jedzenie takich potraw może powodować, że w czasie wakacji przybędzie nam kilka centymetrów w biodrach. Jak się okazuje, jeżeli potrawy przyrządzane na grillu zostaną w nieprawidłowy sposób poddane obróbce cieplnej, mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu. Dlatego warto pamiętać, żeby trzymać się zasad zdrowego grillowania.

     Do najważniejszych z nich zaliczyć należy przede wszystkim to, aby potrawy grillowane były pełne rozmaitości. Tłuste mięso warto zastąpić kawałkiem chudego mięsa drobiowego, chudą szynką czy karkówką albo rybą. Pstrąg czy łosoś odpowiednio doprawione podbiją serca wszystkich miłośników letniego grillowania. Do tego można na grillu przygotować także warzywa i owoce, z których później można przyrządzić wyśmienitą sałatkę. W taki sposób można przygotować np. pomidory, bakłażany, marchewki czy ananasy, śliwko oraz paprykę.
  • Jak bezpiecznie grillować?
  •      Oprócz tego, że należy wybierać jedzenie wysokiej jakości, należy też pamiętać o zachowaniu zasad bezpiecznego grillowania. Oto najważniejsze kwestie, o których należy pamiętać:
    • grill musi być ustawiony w bezpiecznym miejscu, na równym podłożu, jeszcze zanim go rozpalimy, gdyż później będzie trudno to zrobić;
    • potrawy należy grillować na specjalnych tackach lub w folii aluminiowej;
    • do rozpalenia grilla należy używać wyłącznie produktów do tego przeznaczonych;
    • produkty do grillowania nie powinny być tłuste, ani ociekać marynatą, gdyż wypalający się tłuszcz skapuje na węgiel, co może prowadzić do tworzenia się trujących substancji lotnych osiadających na grillowanych potrawach;
    • nie należy dotykać surowego mięsa gołymi rękami;
    • surowe produkty, szczególnie mięso należy trzymać z dala od już zgrillowanych.


    red.   



    idź do góry powrót


     warto pomyśleć?  
    Zawsze jest dobry dzień, kiedy otwierasz szczęśliwe oczy.
    (ks. Jan Twardowski)
    grudzień  10  niedziela
    grudzień  11  poniedziałek
    grudzień  12  wtorek
    grudzień  13  środa
    DŁUGOTERMINOWE:
    PRZYJACIELE  Internetowego Kuriera Proszowskiego
    strona redakcyjna
    regulamin serwisu
    zespół IKP
    dziennikarstwo obywatelskie
    legitymacje prasowe
    wiadomości redakcyjne
    logotypy
    patronat medialny
    archiwum
    reklama w IKP
    szczegóły
    ceny
    przyjaciele
    copyright © 2016-... Internetowy Kurier Proszowski; 2001-2016 Internetowy Kurier Proszowicki
    Nr rejestru prasowego 47/01; Sąd Okręgowy w Krakowie 28 maja 2001
    Nr rejestru prasowego 253/16; Sąd Okręgowy w Krakowie 22 listopada 2016

    KONTAKT Z REDAKCJĄ
    KONTAKT Z REDAKCJĄ         KONTAKT Z REDAKCJĄ         KONTAKT Z REDAKCJĄ         KONTAKT Z REDAKCJĄ         KONTAKT Z REDAKCJĄ